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Croquetas de Carne Asada

La Croqueta de Carne Asada se cocina con una receta que la hace única entre todas. Seleccionamos las mejores carnes de ternera y cerdo y las asamos a fuego lento con un sofrito de hortalizas para lograr que la carne adquiera un sabor exquisito. Añadimos la carne asada a un cremoso roux para conseguir una perfecta textura que combina a la perfección con el crujiente rebozado. 

Ingrediente principal del relleno: Carne de ternera y cerdo (40%)

PREPARACIÓN:
En sartén:
Freír las croquetas sin descongelar con abundante y muy caliente aceite hasta alcanzar el dorado deseado. Dejar templar 2 minutos y servir. 
En freidora: Freír las croquetas sin descongelar a 180ºC hasta alcanzar el dorado deseado. Dejar templar 2 minutos y servir.

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Croquetas de Carne Asada

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